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当生鲜电商还在烧钱求生存的时候，叮咚买菜已经悄然实现盈利。

生鲜电商诞生的十年里，无数资本和公司前赴后继，试图探索出一条可持续发展道路，并完成商业模式的持续迭代，然而成功者实在太少。从商业模式看，前置仓、仓店一体、社区团购模式等百花齐放。有人说盒马的仓店一体模式是成功的，可以以门店为依托，探索更多业态，也能够线上辐射更多用户，实现“攻守兼备”，且认为“前置仓模式”的缺点是高成本、高耗损。但是不能忽略的是，“前置仓”模式可满足消费者对生鲜配送多快好省的需求，这才是直击消费者需求痛点的核心。

叮咚买菜能够坚持“前置仓”模式取得成功，在于对零售行业的深刻理解。即时零售尤其是生鲜品类的特点是SKU多、标准化程度低、配送时效性也对配送范围有一定限制，故规模效应并不那么强，自营模式对供应链的把控更强，产品质量好于O2O平台。由于骑手只需两点一线从单店/仓中将商品配送至消费者，无需前往不同商超取货，配送时效也较O2O平台更高，故前置仓与仓店一体两种自营模式更能满足用户对生鲜产品“多快好”的需求。选址通常在高密度社区周围，产品价格低于盒马，在满足用户“多快好”的需求外还能兼顾“省”。同时，前置仓较低的选址要求也更易快速复制扩张，覆盖仓店一体无法覆盖到的用户。

变劣势为优势，或者将优势发挥到机制，在方法论上，叮咚买菜更懂消费者。

CIC预计2021-2025年自营即时零售电商增速（40.3%）将高于平台模式（22.4%），规模达到3184亿元，主要考虑到自营模式产品质量更优、一对多的履约模式更高效、源头直采和供应商的关系更紧密、全流程数字化对消费者的洞悉更深刻等。在自营模式中，前置仓VS平台模式的比例是62%:38%

战略上的成功，需要精妙的战术配合。叮咚买菜明确以“菜”作为核心品类，以“复购率为王”形成双飞轮效应的战略后，叮咚通过高效的执行力将战略落实到生鲜供应链的各个环节，从采购端与上游深入合作，到履约端多道环节保证产品品质，再到打造自有品牌为用户提供“人无我有，人有我优”的商品，叮咚在菜方面的商品力不断提升，用户也如期高频复购，叠加迅速开城扩张，新老用户订单均高速增长，使得规模效应下的双飞轮得以有效运转。

如果说“偃旗裹甲，钳马衔枚”是管理的最高境界，叮咚买菜已经在行业内实现了衔枚疾行，竞速突围。

$叮咚买菜(DDL)$$美团-W(03690)$$永辉超市(SH601933)$

关键词： 产品质量 各个环节 战术配合