选药材像鉴宝，非正宗道地药材不要;

　　谨遵古法“八繁之功”，传承国医“膏养精粹”;

　　用蜂蜜蜜炼防腐，放置两年不腐;

　　黑如漆、亮如镜、食之无渣、一拉成丝，滴水成珠，甘如琼浆……

　　湖北省中医院退休老专家 非物质文化遗产传承人

　　吕柳荫

　　1970年，吕柳荫以学徒的身份被招工进入湖北省中医院。那个年代正是国家经历“文革”的时候，中医院失去了很多非常优秀的专家、药剂师，到了文革结束后，因为青黄不接，人才断档，所有老的一批药师只好顶在工作岗位，也正是这个特殊的时期，吕柳荫非常有幸的师从制剂科胡茂贞、康厚余、刘善成三位身怀绝技的大师，并获得真传。

　　胡茂贞，此人擅长选药、辨药。早期以大江南北收药材为生，他可以一看、二嗅、三摸，就能把任何一个药材产地弄的清清楚楚，并且丝毫不差，据说神奇的是“半夏”是长在江南还是江北，他都能区别开来。至于药材好不好，是不是地道药材，都逃不过他的“法眼”。

　　康有余，此人擅长传统制剂，炼丹、熬膏、摇丸等无疑不精通，中药丸、散、膏、丹等，以前全是手工的，他可以把制好的浸膏用小米粒眼大小的筛子，“叠簸”(行话)，可以叠出大小均与，紧致，不散的丸子。丸子在筛子上飞舞，滚圆滚圆，非常壮观。

　　刘善成，此人擅长炮制，刀工一流，吕老师回忆，刘师傅可以将一个槟榔切120刀不散，还是完整的，然后放簸箕上一摇，120片像雪花飞舞，吕老师说槟榔片像纸一样薄，风都能吹起来。此人还特别擅长熬膏，早期就给富人家熬制“福寿膏”。

　　(年轻时的吕柳荫和他的小伙伴们)

　　1985年，吕柳荫开始上阵顶替恩师重要的岗位，将传统中医药做了很多改良、升级，如“秋梨膏”、“壮腰膏”等等数不胜数的“宝贝”，其膏滋熬得可谓炉火纯青，武汉三镇的市民每年都托关系，求得吕老师一料膏滋调理身子。

　　当时，很多北京、上海等地高级知识分子，党政机关干部，一到湖北，都会去省中医院找吕老师他们开膏方，调补身体。再后来，香港、新加坡等地华侨都慕名找到这里来，一批批的滋补膏方出口创汇，吕老师的膏滋也成了省中医院的一张“名片”。

　　2010年，吕柳荫到了退休的年龄，老的工匠技师很多都驾鹤西去，拜师学艺的人非常少，中医传统工艺后继无人，剩下的老技师已经比大熊猫都珍贵。整个湖北省会制传统膏方的不足5人，中医留给世人的非物质文化遗产眼看要传承断代。

　　2012年之后，他四处奔走，与很多有识之士广泛接触，在相关主管部门的支持下，最终在湖北咸宁通山县成立了传统的膏滋基地，潜心熬制中药膏滋。

　　2015年，吕老师深受“褚橙”褚时健的影响，将一副副膏滋奉献给了全国各地的友人，让大家方便、快捷地享用到中国传统膏滋。

　　选药材像鉴宝：一看、二嗅、三摸，非正宗道地药材不要

　　同样的药材比如产地、采收季节等不同，价格也相差很大，黄精有几十块钱到上千元的不等，药效当然也截然不同。吕柳荫像鉴宝一样去选药材，选取极其严苛，不合格的，不是道地药材绝对不能入药。

　　(选药像鉴宝：一看，二嗅，三摸……)

　　如人参为“滋补三宝”， 3年参才有药用价值：补气、固脱、生津、安神、益智，1-2年的人参就跟萝卜白菜一样，要辨别年限需要去数人参上的“芦头”上的碗口数量，一个碗是一年。而吕老师选择的是5年以上的人参， 5年以下的一概不收。枸杞必须是宁夏中宁的，原产地，正宗，中宁枸杞果柄有白点，丢在水里漂着不沉，其他地方一般会沉，放在嘴里嚼的话里面的籽是软的;阿胶今年来也有马皮、猪皮冒充的，好的阿胶对着强光一照，透亮，无杂质，掰断可看见断面光滑，并且越好的阿胶腥味越轻……

　　古法“八繁之功”熬制：炮制虽繁必不敢省人工

　　开一料膏滋，需经过“八繁之功”，按照2000年相传的古法炮制，12小时浸渍，3道提取，4次浓缩，48小时化胶，武火3次熬，文火收成膏，经过选、制、洗、泡、煎、秘、滤、收等8道繁琐工序，大约需要7天左右时间，传统繁杂的工艺，匠心之作，如什么时候加料，什么时候起锅，什么时候收膏等等，这些都要靠几十年的经验，靠肉眼去看，观察。每个环节不得有半点马虎，才能熬出一拉成丝、滴水成珠的上好膏滋。

　　(熬膏时丝毫不马虎)

　　一锅下来，吕老师经常是累得腰酸背痛，有时候要在床上躺几天。而每投料一批100公斤的药材，需7天时间，只能熬出一锅约6-15公斤的膏滋，一月只能熬3次。这就是吕老师常说的“膏滋讲究的是缘分”。

　　滴水成珠，滴滴皆“上品”

　　黑如漆、亮如镜、食之无渣、一拉成丝，滴水成珠，滴滴珍贵，夏天挂旗，冬天拉丝，堪比“金玉”，甘如琼浆，不添加任何防腐剂，两年不腐，温开水调服，由稠变稀，无需胃来消化，饮下去后会直接进入小肠，精微药物活性物质被小肠吸收气化，脾来转运，濡养五脏气血，筋筋骨骨……调整人体的气血阴阳，扶正祛邪，可滋补强身、抗衰延年、治病纠偏等。

关键词： 柳荫 学徒 大师