世界速递!抖音和美团本地生活之商家访谈
2022-12-02 13:16:41 来源:雪球网 小 中
商家1
(资料图)
1)商家特征:连锁餐饮,全年营业额3.5亿,线上占比80%,其中外卖45%左右。往年,抖音15%、点评15%、外卖30%。今年抖音占到20%,上一年大众点评的客户转过去了。
2)营销费用:2022年,合计8000万,抖音投600万(佣金+广告),美团400~500万,剩下的主要是线下广告。2021年,抖音投300~400万,美团200万+(主要开店费)。抖音的佣金率1%,达人佣金率5%~15%,本地推一个月10万预算,有服务商协助,今年折扣和美团差不多持平(85折~9折),去年抖音折扣更低,但抖音有秒杀。
3)成熟门店,抖音消费粘性不高。如果抖音进入活动周期,美团的GMV会受到影响。
4)转换率。抖音很低千分之3,美团8%,购买/点击。抖音的链路更长,美团只要做好曝光、做好评分,效果不会太差。
5)什么场景下会做抖音?主要是新店、推新。常销转化不好看。
6)同样的成熟门店,同样的折扣,
7)除了美团和抖音,还会在朋友圈、小红书投放。
8)ROI排序(投入/产出),美团1:10/1:8、抖音1:6,小红书比较难算。理论上,美团的实际ROI更高一些,因为存在通过美团引流过来,但没有使用消费券的情况。
9)非连锁的商家做抖音没有规模效应,很难赚钱。
10)明年预算,抖音的预算还会增长一些,抖音转自己的会员体系更方便。
11)外卖,美团:饿了么=6:4,华南主要是美团,上海55开。
商家2
1)商家特征:成都火锅店老板,原来2个门店,现在1家店,疫情原因关店。老店流水200多万,去年180万。利润,去年盈亏平衡,今年下半年每月差不多3~4万。食材成本上涨明显,利润没有之前高了。大众点评4.7分。
2)销售额线上占比,13~15%。一个月销售额17~18万。
3)线上销售额中,90%都是来自美团,10%来自抖音。
4)大众7折,抖音5~6折。抖音相对便宜点。美团精准流量比较好,投入都不多的前提下,美团效果更好。
5)营销费用。全年销售额200多万,美团占30万,抽佣6%,合计美团投入2万(开店宝停了,觉得对小店意义不大,关键是评分)。
6)抖音平均一个月带来几桌新客流。抖音没有找到很好的传播方式。做新店的时候,找过达人,效果一般,转换没到预期。对于个体店,在成都,这是普遍情况。对于餐饮公司,运营抖音会好一些。(抖音的运营门槛仍较高)
@张玄机
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