探访合肥“无声”面包店每日讯息

2025-11-04 08:21:27 来源：合肥在线-合肥日报小 中

(资料图片)

汪武兄妹与员工分工做面包。

顾客打卡汪武兄妹的面包店。

员工在给面包称重。

汪武制作的面包。

合肥市庐阳区，不足10平方米的“培哥烟囱面包”店。形似烟囱的面包在烤炉上缓缓旋转，焦糖色的外皮泛着油光，阵阵醇厚麦香在空气中弥漫。店长汪武身着卡其色工装围裙，戴着蓝色手套仔细擦拭烟囱面包的木芯模具，动作细致得仿佛在打磨一件艺术品。旁边，他的妹妹汪勤专注地将裹好面团的模具摆进烤架。两人配合默契，忙碌的身影在橙色主调的店铺里穿梭，无论顾客如何开口，他们从不回答。

这是一家由听障人士经营的“无声”面包店。顾客点单全靠手指和打字，旁边的提示牌温馨告知“他们是听损人士哦，请扫码点单，有问题可以文字沟通”。

“家人给我取的小名叫培培，希望我能够成为一个有担当、不断进取的人，这也是店名的由来。”汪武一边通过手机打字交流，一边抬起头，眼神里带着认真的神情解释道。看着烤炉里渐渐成型的面包，汪武眼里闪起光芒：“最重要的是，希望有一份自己的事业。”

在“培哥烟囱面包”的团队里，四位员工都是听障人士。对于“培哥烟囱面包”的未来，汪武有着更多的设想：产品升级、开分店、为听障人士提供更多岗位……

·合肥日报-合新闻见习记者方妍记者盖奥实习生翁淑榕·

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