鲈价暂企稳！反季节迎出鱼小高峰，装车风险高走量少，养户惜售

2023-08-03 08:29:35 来源：饲料行业信息网小 中

一周行情综述

本周全国加州鲈塘口价基本保持稳定！据各产区业内人士表示，目前鲈鱼供应较为紧缺，尤其是大规格鲈鱼，不过这段时间以来都没有能够明显拉动市场消费的节日，因此市场供需情况或长时间维持稳定，后市鱼价将随存量的下降而上涨，但涨幅不会太大，因为9月初广东就会有新鱼陆续上市补充市场空缺，因此建议有计划出鱼的养户可根据自身情况合理安排出鱼啥时间。

【资料图】

值得一提的是，据中国渔业年鉴年鉴显示，2021年全国鲈鱼养殖产量为70.21万吨，其中广东为36.86万吨；2022年全国鲈鱼养殖产量为80.25万吨，其中广东为38.19万吨，增幅较大，且增量的大头主要为广东省外的产区。因此不少业内人士表示，今年上半年鱼价持续低迷的主要原因可能是产量增速较快，而市场需求又未能与之匹配，这也造成了今年有不少人退局弃养加州鲈，这部分群体主要为广东省外产区的。

主产区行情简析

广东佛山：反季节鱼6两上塘口价13元/斤左右（少有成交），7两上塘口价13.5-14.5元/斤，8两上塘口价15-15.5元/斤，旧鱼8两上15.5元/斤，鱼价与上周持平，具体成交价围鱼发价。本周市场情况维持稳定，仍缺大鱼；气温依旧较高，上车+运输风险大，鱼中要求高，养户惜售为主。

浙江湖州：8成大鱼统货塘口价12-12.5元/斤，9两上挑条子塘口价14.5元/斤，鱼价与上周持平。当地流通商表示，当地已没有老鱼存塘，新鱼大概将于10月底开始上市，这段时间以来都需外省供应，有较长的缺鱼空档期，因此后市全国鱼价整体继续看涨。

江苏吴江：8两上塘口价13.5-14元/斤，9两上塘口价15-15.5元/斤，鱼价与上周持平。目前华东地区及周边城市的货源多为吴江供应，鱼价呈上升趋势，养户出鱼积极性升高。据当地流通商表示，同样大规格鲈鱼并不多，而且高温天气，当地多以出统货为主，养户出鱼也比较谨慎，具体成交价围鱼发价。

四川成都：9两上塘口价19元/斤，鱼价与上周持平。当地市场缺鱼，尤其是大规格鲈鱼，但因高温天气长途运输风险高，因此当地流通商主动寻找本地货源，但养户较为惜售。

湖南华容：8两上、均重达1.1斤塘口价15.5元/斤，均重越大鱼越贵，鱼价与上周持平。高温天气出鱼风险较高，市场缺大鱼，鱼中开始陆续往周边开始走货，不过成交量一般。

湖北武汉：8.5两上塘口价15元/斤，鱼价与上周持平。

河南郑州：9两上塘口价18元/斤，鱼价与上周持平。

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